丙肝病毒所导致的肝硬化是慢性丙型肝炎发展的晚期阶段，临床上分为代偿期和失代偿期。当丙肝性肝硬化患者出现肝腹水、脾肿大、门脉高压、蛋白比例倒置时，就可能是丙肝肝硬化失代偿期了。失代偿期患者肝脏破坏严重，失去了正常的生理功能，所以肝硬化病人需要足够的营养。但足够的营养并不等于大量服用高糖、高蛋白、高热量和低脂肪饮食。
一般说来，丙型肝炎病毒导致的肝硬化病人的饮食要注意以下几个方面：1. 食谱应多样化。讲究色美味香及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。
2. 要有足够的热量。充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬患者每日食物热量以2500。2800千卡较为适宜。按体重计：每日每kg体重约需热量35～40千卡。
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