人参是名贵的中药材，患者慢性疾病或是久病虚弱的人群，吃人参可以提高身体的抗病能力，那么得了乙肝可以吃人参吗？乙肝患者可以吃人参吗？人参炮制后性微温，味甘微苦，补气生津。人参能增强免疫功能包括促进抗体、补体形成和刺激非特异性免疫功能的作用。乙肝病人能吃人参吗？人参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。因此，体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用人参都能够起到一定的增强体质作用；而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用人参也会有利于病情的控制和好转。
但是乙肝患者能不能吃人参，这个不能一概而论，需要根据每个人的身体情况来定的，由于存在个体差异，因此有些患者适合使用，有些患者不宜使用，建议患者最好在专家的指导下根据自己的具体病情科学的进食。若进食补品不当就会导致病情加重。可见乙肝患者吃人参是有讲究的，乙肝患者如想要服用该药，需要咨肝病中心专家，为其辨证一下，看看究竟能否使用，万不能自作主张，坏了大事，导致病情加重。一般情况下，如果乙肝病人脾胃虚弱者可服用人参，但乙肝急性期或慢肝活动期也不主张服用人参。乙肝患者不能吃什么；乙肝即乙型病毒性肝炎，是由乙型肝炎病毒（HBV）感染机体后所引起的疾病。而乙型肝炎病毒是一种嗜肝病毒，主要存在于肝细胞内并损害肝细胞，引起肝细胞炎症、坏死、纤维化。
乙肝患者禁食用那些引动肝风的食物，如鸡、虾蟹类、茄子、咸菜、咸鱼、盘菜、芋头、蕃薯、春笋、茭白等。还要忌食茶叶、烟、酒、方便面、麻辣火锅、海鲜发物、油炸油煎、动物内脏等不易消化的食品。同时，要禁酒戒烟。在吃烧烤的时候，不要吃直接与炭火接触的食物，其含有的致癌物比电烤和加铁板烧烤的要多。乙肝患者要多吃什么；日常小菜宜食：香菇、瘦猪肉、猪腰子、猪羊肚、鸡鸭肫（即鸡、鸭之胃）、白鸽、鲫鱼、沙鱼鲞、昌鱼干、目鱼干、米鱼干、黄鱼干（忌白色小黄鱼）、冬瓜、黑油冬菜、香菇菜等。可偶食小量花生米或豆制品（豆腐除外），也可食面条、面包、粉干（米制）、年糕、玉米等。除了平常的饮食之外，还要注意锻炼身体，可以进行早起爬山、太极拳、体操、或甩手等轻重适宜的锻炼，忌气功、南拳、长跑。
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