咖啡具有保肝和潜在的抗病毒作用，然而，尚不清楚乙肝患者喝咖啡，是否有抗HBV的性能。马来西亚双威大学卫生保健和医学科学院Chook等近日发表的一项研究表明，HBeAg阴性慢性HBV感染患者每天喝咖啡3杯或以上，可以显著降低HBV DNA和HBsAg水平。
该项研究从马来西亚马来亚大学医疗中心纳入114例HBeAg阴性慢性HBV感染成人参与者，评估喝咖啡习惯以及临床和生化指标对24周后复查HBV DNA和HBsAg水平的影响。
研究结果显示，每天喝咖啡3杯或以上者的HBV DNA水平显著下降，中数下降水平为523 IU/mL (P=0.003)，每天喝咖啡2杯或以上者的HBsAg水平显著下降，中数下降水平为37 IU/mL (P<0.001)。多变量分析表明，多喝咖啡(P=0.015)和ALT水平较低(P=0.033)是HBV DNA水平较低的显著预测因素，多喝咖啡(P=0.002)和有HBV感染家族史(P=0.021)是HBsAg水平较低的显著预测因素。
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