乙肝病毒携带者指的是感染乙肝病毒但是没有发生肝炎的人群，仅仅是病毒的携带状态，但身体和病毒处于和平共处阶段，为了防止携带者因为某种原因发展为肝炎患者，定期检查是必不可少的。但除了定期检查，乙肝病毒携带者饮食也有诸多注意事项。下面就来了解一下乙肝病毒携带者有哪些饮食禁忌。
1、不吃辣味食物。辛辣食物引起胃肠道湿热过度，肝胆失调紊乱，导致消化机能下降。要尽量避免吃辣味食物。2、不抽烟。烟中所含有毒物质，抑制肝脏再生和修复功能，还会损害肝脏。3、不饮酒。酒精可以破坏肝细胞中的正常酶，直接造成肝细胞损伤，甚至导致肝细胞坏死。酒精可以干扰病毒性肝炎患者身体对病毒的清除作用。当慢性肝炎患者发展为肝硬化后，酒精还会加速肝硬化导致肝癌。4、不吃加工食品。不吃瓶装、罐装饮料或食品，添加的许多防腐剂中的毒性，多多少少会造成肝脏慢性中毒。
5、不滥用抗生素和激素。药物副作用对肝脏和肾脏伤害大，用药前必须在医生指导下使用。6、切忌乱吃补品。均衡饮食可以保持身体健康，如果用错补品，反而导致五脏失调，身体平衡打破。7、不吃发霉变质食物。花生发霉后，产生的黄曲霉毒素可以直接导致肝癌，还包括没有完全腌制好的酸菜、发霉霉变的大米。8、不吃麻辣烫、海鲜、油炸食品。对于海鲜发物、高温煎炸食物、动物内脏不容易消化，乙肝病毒携带者应尽可能避免食用以上食物。
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