对于病人而言，饮食得当可以起到一个辅助治疗的作用，饮食不得当就起到火上浇油的作用让疾病加重。所以对待饮食都必须要重视起来，现在就来详细的介绍一下慢性乙肝的日常饮食怎样安排这个问题。01 提供适当的热量。02 足量的蛋白质供给:可以维持氮平衡，改善肝脏功能，有利于肝细胞损伤的修复与再生。03 供给适量的碳水化物：碳水化物应提供总热量的50-70%，适量的碳水化合物不仅能保证慢性乙肝病人总热量的供给，而且能减少身体组织蛋白质的分解、促进肝脏对氨基酸的利用、增加肝糖原储备、增强肝细胞的解毒能力。
04 适当限制脂肪饮食：脂肪是三大营养要素之一，其所提供的不饱和脂肪酸是身体的必需营养素，其他食物无法代替，所以不必过分地限制。另外，摄入适量的脂肪有利于脂溶性维生素(如维生素A、E、K等)等的吸收。由于慢性乙肝病人的食欲下降，经常合并胆囊疾病，脂肪性食物常常摄入不足，慢性乙肝病人需要进食适当量的脂肪食物，但过度限制脂肪是不合适的。全日脂肪供给量一般在40-60g，或占全日总能量的25%左右为宜。对伴有脂肪肝、高脂血症者、胆囊炎急性发作期的慢性乙肝病人则应限制脂肪。
05 补充适量的维生素和矿物质：维生素对肝细胞的解毒、再生和提高免疫等方面有重要作用。维生素常作为慢性乙肝的辅助治疗药物。补充维生素主要以食物补充为主，在摄入不足的情况下适量补充维生素制剂还是有益的。慢性乙肝患者容易发生缺钙和骨质疏松，坚持饮用牛奶或适当服用补钙药物是有必要的。06 戒酒、避免损害肝脏的物质摄入：乙醇能造成肝细胞的损害，慢性乙肝病人肝脏对乙醇的解毒能力下降。即使少量饮酒也会加重肝细胞损害，导致肝病加重，因此乙肝病人应戒酒。
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