2型糖尿病为非胰岛素依赖性糖尿病，患者体内的胰岛素是一种相对不足或者无法发挥正常作用。多发生于40岁以上的成年人，约占我国糖尿病患者的90%～95%，起病隐匿，体态常肥胖，尤其以腹型肥胖或超重多见，与生活方式不合理，饮食为高脂、高糖水化合物、高能量及少活动等相关。
2型糖尿病的饮食治疗是所有治疗的基础，是糖尿病自然病程中任何阶段预防和控制所必不可少的措施。饮食目的是改善胰岛素的功能，控制血糖、尿糖及血脂。哪什么是糖尿病饮食治疗？首先在遵循中国膳食宝塔的食物多样化、平衡膳食基础上实现糖尿病饮食的个体化原则，是相对健康的饮食，同时也适用于正常人。
合理控制总能量摄入，以维持理想体重，人体生命和生活的能量来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物在体内的燃烧所产生的能量。糖尿病人能量摄取应以能维持理性体重或略低于理性体重为原则。使肥胖者减重，消瘦者增重，根据病人的性别、年龄、身高、体重、病情、劳动强度和多治疗的反应及时对能量进行调整，
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